酸汤炖排骨怎么做

1、把切块的西红柿、泡椒，泡姜，蒜瓣、凉白开一起放入料理机。

2、加入盐，泡椒水，打成糊状。

3、过滤出汁。

4、锅中加入冷水，放入排骨，姜片，葱段，料酒大火烧开。

5、捞出浮沫，捞出排骨备用。

6、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

7、放入西红柿丁翻炒出水分。

8、倒入红酸汤烧开，放入排骨，中火炖30分钟。

9、加入豆芽煮熟。

10、加入木姜子油。

11、加入香菜出锅即可。