如何制作炸肉段

1、把里脊肉切成条，再切成段加上奥尔良腌料，腌制一个小时。

2、然后打入两个鸡蛋，一大勺玉米淀粉，半勺豆油搅拌均匀。

3、起锅烧油，56成油温下锅炸至定型捞出。

4、最后再一次使油温升高，再复炸一遍撒上辣椒面即可