西胡芦水饺子肉馅的做法

1、肉馅加佐料

肉馅加入蚝油料酒，花椒粉胡椒粉拌匀腌制起来，去整理西葫芦。

2、西葫芦洗净

西葫芦洗净切块，去除里面的籽，擦丝，葱姜切碎备用

3、挤出水分

擦丝后拌入适量的盐，搅拌均匀后挤出水分备用。

4、加入葱姜末

肉馅打入两勺西葫芦汁，加入葱姜末搅拌均匀。

5、调制好馅

放入挤出水分的西葫芦丝搅拌均匀，西胡芦水饺子肉馅就做好了。