猴头菇煲鹧鸪祛湿汤

1、猴头菇用清水浸泡湿润，大约浸泡2小时。

2、准备汤料：红豆、扁豆、云苓、土茯苓，清水浸泡备用。

3、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。

4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。

5、冷水加入汤料、姜片、蜜枣，大火烧开水。

6、水烧开后加入肉类，转为慢火。

7、盖锅，慢火煲90分钟左右。

8、熄火前加入食盐调味即可。