香菇炒油菜怎么做？

1、准备好香菇、油菜、蒜末、油、鸡精和盐。

2、油菜洗净，把菜叶和菜梗分开。

3、香菇去蒂洗净，切成小块。

4、起锅烧油，放入半勺蒜末爆香。

5、倒入切好的油菜梗，翻炒几下。

6、倒入切好的香菇块，翻炒至香菇软烂。

7、倒入切好的油菜叶，继续翻炒。

8、加入1勺鸡精和适量盐调味。

9、翻炒均匀，即可出锅，一盘营养美味的香菇炒油菜就做好了。