姐姐为我做的炒面

1、提前八分钟煮面条，然后用冷水煮两次

2、小油菜的叶和茎是分开的。如果茎太粗，就切成两三部分

3、鸡蛋打散备用

4、把油放在火锅里加热。油热后，把蛋液放下来。用筷子画一个圆圈几秒钟，鸡蛋就可以装满了

5、加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

6、加入尖椒丝翻炒均匀，倒入一点点生抽，一点点老抽，少量盐，别加多因为翊检檠尸豆瓣酱已经有盐了，然后加入油菜叶子翻炒均匀

7、加入火腿片和炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅这里也可以加入熟玉米粒

8、开吃！