香干蒜薹炒肉丝的做法

1、把蒜薹洗净切段

2、用盐腌制一会入味

3、香干洗净切条，红辣椒洗净切斜段

4、瘦肉洗净切丝，用啤酒淀粉香油盐腌制一会，姜切丝

5、用味级鲜，鸡精 淀粉 盐，白糖一起调成味汁

6、热锅凉油，加肉丝炒到变色捞起

7、锅里留底油，加姜丝，蒜薹翻炒均匀

8、加香干

9、红辣椒一起翻炒均匀，调味汁翻炒均匀尝味出锅