怎么做香辣爆炒小河虾

1、新鲜的小河虾清洗干净，沥干水份备用。

2、把备菜洗净

3、姜切末，蒜拍碎切末，葱白，辣椒切段，葱绿切小段备用

4、锅内烧热放油大火爆香花椒，放入姜，葱白，辣椒，大蒜爆香。

5、倒入沥干水的小河虾大火翻炒至变色。

6、倒入生抽，盐调味，撒入葱绿翻炒均匀即可锅。