如何做草莓蛋糕

1、准备好原材料

2、两个蛋黄（约35克）加入5克糖，8克蜂蜜，搅拌至稍微发白

3、打发蛋白，先将蛋白打至渔网妆，然后分三次加入白砂糖，打发至硬性，拉起打蛋器会可以拉出尖角

4、最后倒入隔水溶花好的牛奶和黄油，搅拌均匀然后倒入模具中

5、180度13分钟，然后取出模具倒扣在散热网上散热

6、倒入做好的卡仕达酱，放入冰箱冷藏凝固，最后铺上剩下的鲜奶油，放上草莓装饰即可