#过年#油炸红薯片的做法

1、挑选形状均匀，色泽红润的红薯，用清水洗干净表面的泥土。

2、用削皮刀小心地削去红薯的外表皮。

3、把红薯均匀地切成片状，厚度要适中，注意不要切得太厚，以蕴黎匚胰免影响口感。如果喜欢吃香脆可口的，可以切得薄一些。

4、把切好的红薯片放进烧开的油锅内。

5、等待一段时间，用筷子扎一下红薯片，如果能够轻松的穿过，说明红薯片已经熟透了。

6、最后，用筷子把熟透的红薯片夹出来即可食用了。