酱香鸡翅尖的家常做法

1、先把鸡翅尖放入清水中浸泡两个小时，再清洗干净

2、把鸡翅尖放入锅中，倒入清水，放入生姜和一半料酒，大火煮开

3、碗里放入辣椒酱和生抽拌匀，调成酱汁

4、起锅烧油，放入鸡翅尖煎至表面微黄，淋入料酒去腥

5、倒入酱汁，再加入两碗清水，大火煮开后，转中小火卤煮20分钟

6、鸡翅尖煮至汤汁浓稠时，撒入白芝麻，增加香味，出锅装盘即可