毛豆糕怎么做？

1、毛豆和清水放入高压锅中，开火，煮熟。

2、捞出，过凉水，剥壳。

3、毛豆和清水放入料理机中，打成糊。

4、倒入锅内，放入黄油，小火，炒至融化。

5、倒入白糖，炒匀。

6、小火，炒至水分收干。

7、放入模具中，压实。

8、脱模，摆盘。