1、首先你需要去超市或者市场上买点南瓜，重量的话看你想要做几人份的就买多少。南瓜的选择最好是比较新鲜的较好，新鲜的南瓜会有微微甜的味道，那样的话，就不需要白糖了
2、将南瓜去皮，洗净后切成大小均匀的块，切小的块比较容易蒸软
3、将切好的南瓜放入电饭煲中蒸半个小时左右。如果你将南瓜切得小块的话，就不需要那么长的时间，只要够将南瓜蒸软的时间为好
4、南瓜蒸软化之后，倒入搅拌机中搅拌几下，想口感细腻就多搅拌几下，想有南瓜颗粒就少搅拌几下
5、然后将南瓜汁倒入锅中，加入适量的白糖，煮热即可
6、将做好的南瓜羹倒入杯中就做好了热腾腾的南瓜羹
