健康美味粗粮面包

 时间:2024-10-15 04:57:41

1、奶粉酵母加入温水开搅拌均匀,静置10分钟

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2、把所以材料倒入盆里(高筋面粉,小麦粉,糖,和上面调和的酵母奶粉),加入温水搅拌揉面,揉面是一个技术活,小伙伴们要坚持哦!

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3、慢慢边揉边加温水,揉至面团成型(面团揉至可以拉出薄膜)揉好的面团就可以第一次发酵啦,用湿布盖住放在温暖处发酵至两倍大

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4、发酵好的面团进行再次搓揉,排气,把面团都分成等量均匀的面团,整理形状将面团擀成椭圆就可以,包上肉松,挤上适量的沙拉酱收口,摆入烤盘

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5、做好的面包进行第二次发酵,发至两倍大的时候就可以进行烘烤,烤箱先180度预热10分钟,放入面包中层180度15分钟,再次拿出来刷上蜂蜜入烤箱烘烤5分钟即可

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