金玉满堂（鸡头米虾仁）的做法

1、基围虾去虾头虾肠，洗净后放冰箱冷藏45分钟，有点变硬就可以了。

2、生姜丝和蒜，下油锅爆香。

3、然后放入虾仁爆炒，加一点点料酒去腥。

4、虾仁翻炒变色就差不多可以了。

5、加入青豆玉米粒翻炒，加适量盐。

6、最后加鸡头米，翻炒3-5下（时间控制1分钟内），出锅前加一点黑胡椒，就可以了。

7、一道美味的金玉满堂就出现在大家面前了。