熬猪油的家常做法

1、准备猪板油

2、香葱洗净打结，生姜去皮切片

3、猪板油在流动的清水中洗净，切小块

4、锅中倒入清水，放入猪板油，大火煮开后转小火煮

5、水份煮干，开始出油时放入姜片和葱结，小火慢熬

6、待油量变大，油渣变小时，捞出姜片葱结丢掉，再把油渣捞起，用铲子压干油渣内的猪油

7、晾至温热后，过滤到碗中即可