腌豇豆的做法

 时间:2024-11-04 03:24:21

1、准备1500毫升的淘米水。

腌豇豆的做法

2、新鲜的豇豆清洗干净。

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3、摘除头尾尖尖的豇豆头。

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4、豇豆很长,可以切成三段分塞进容器里。

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5、容器中加入5勺盐、5勺白糖。

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6、盖上容器的盖子,在下面放个铁盘,防止发酵过程淘米水太满流出。放阴凉处。夏天3~4天就能发酵好,冬天应该4~6天。

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