土匪猪肝你会做吗

1、猪肝切大片，入清水中洗尽血水。（如图）

2、青红尖椒切好下水洗去籽后沥干备用。（如图）

3、姜、蒜、小米辣椒切粒备用。（如图）

4、调料汁：酱油、白糖、蚝油、生粉，最后加入适量清水搅匀。（如图）

5、猪肝用盐、料酒码味后，放入适量生粉抓匀下油锅划划散捞出备用。（如图）

6、锅 中热油下姜、蒜、青红椒、小米辣椒、豆豉炒香。（如图）

7、加入猪肝炒匀，倒入料汁，迅速翻炒出锅。（如图）