芒果慕斯的做法

1、吉利丁粉(片)，用清水浸泡2-5分钟，隔热水融化。

2、芒果打成泥更细腻。

3、将芒果泥，朗姆酒，吉利丁粉混合均匀。

4、将芒果泥与淡奶油混合。

5、将一片蛋糕坯放入4寸加高活底模具内。

6、倒入芒果慕斯，在放入一片蛋糕坯，倒入剩下的芒果慕斯。

7、冷藏3-5小时。

8、QQ糖与橙汁隔水融化。倒入芒果慕斯表面，继续冷藏一个小时左右至凝固。

9、将冷藏好的芒果慕斯脱膜，按各自喜好简单装饰即可。