蒜香小青菜怎么做

1、将新鲜的小青菜一根根洗净，沥干水分

2、沥干水分的小青菜切成适中的大小，锅中倒油，大蒜入锅

3、闻到蒜香，小青菜立即入锅，不停翻炒， 大火

4、2分钟左右，淋上适量水，不能加太多哦，青菜本身的水分很足的

5、然后大火2分钟，放盐，翻炒出锅，如图，看起来很爽口对吧？

6、喜欢辣的朋友也可以加一两个红辣椒进去哦，如图，味道也是一样棒棒哒，不过这样做的话，青菜最好切得碎一点