自制麻酱拌豇豆

1、锅中放入水，豇豆洗净，水开之后，锅中放入适量橄榄油，然后放入豇豆，等水开之后，尝一下豇豆软了就可以了，大概5,6分钟吧，不用把豇豆煮的特别软。

2、​​锅中放入冷水，把煮好的豇豆放进去，让豇豆变得冰凉。

3、大蒜去皮捣成蒜泥

4、麻酱一大匙用温水调成麻酱汁，不要调的太浓稠，麻酱汁稀一些

5、然后麻酱汁里放入蒜泥，生抽，老陈醋，辣椒油，香油适量盐搅拌均匀

6、冰凉好的豇豆切成寸断，把调好的料汁放进去搅拌均匀即可，最后放入一些小红辣椒圈。