炒三鲜怎样做

1、青椒切块，胡萝卜和大蒜切片，姜切丝；

2、鱿鱼清洗干净后切花刀，虾仁去除虾线，海螺要用热水焯烫一下，这样就可以轻松的将海螺肉取出来了，然后将海螺肉切成片状，不宜太厚哟；

3、炒锅中放入适量调和油；

4、油热后将虾仁放入锅中；

5、将虾仁炒至变色出香味；

6、将鱿鱼花放入锅中；

7、将海螺片放入锅中；

8、将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒一会

9、根据自己口味放入适量蚝油；

10、将食材和调味品炒匀即可；