如何做番茄烧牛腩

1、备食材:番茄洗净切大块，牛腩1碗。

2、热锅放少许油，把蒜末炒香，下番茄大火炒出茄汁。

3、加少许盐再炒一会。

4、番茄变软后加适量的水，把牛腩也倒入其中，大火烧开转中小火焖煮5分钟。

5、5分钟后，番茄已很软烂了，这道菜的汤汁很美味的，所以不用把汁收干。

6、把葱段让下稍微拌匀即可关火。