厨爸教你做素面

1、准备材料。把蘑菇和木耳切成丁，胡萝卜和火腿切成小块。

2、锅里放油，炒蘑菇，胡萝卜和琼脂。

3、再将豆泡肉沫放入，加入适量清水翻炒均匀。

4、加入蚝油，炒匀。加入鸡汤炖一会。

5、最后，倒入火腿，搅拌均匀，加入少许盐调味。倒入半碗淀粉水，加厚。

6、与此同时，起小锅，煮面条，煮开后过凉水备用。

7、把肉末酱倒在面条上搅拌均匀。