下饭神器之香菇炒牛肉

1、准备食材如下，干香菇泡水10分钟

2、将牛肉洗净切块，香菇洗净切条

3、在牛肉里加入淀粉和食盐以及少量食用油，搅拌均匀

4、锅热放油，放香菇和蒜，煸出香味

5、放入牛肉，快速翻炒

6、牛肉炒至变色，加入生抽和蚝油，翻炒10秒即可，关火。

7、盛盘，香菇炒牛肉完成