青萝卜家常炒怎么做好吃

1、青萝卜洗净后去皮，切成厚度为2、3mm的薄片，然后再切丝备用。

2、红辣椒去籽后切丁，大蒜切末。

3、锅中倒入食用油，油热后下辣椒和一半的大蒜炒香。

4、将萝卜丝下锅，翻炒一下，炒至变软。

5、萝卜丝变软后，加入另一半大蒜、盐，再加入少许清水，清水的量就是一个锅底就够，盖上锅盖焖1分钟就出锅。

6、大蒜分两次加入，第二次加入后焖着，能让大蒜独特的味道发挥出来。