柿子的营养成分及作用

1、柿子是一种常见的水果，其营养丰富，口感甜美。

2、柿子中含有大量的维生素A，可以保护视力，预防夜盲症等。

3、柿子中，含有丰富的矿物质，如钙铁等，都是人体重要的矿物质。

4、柿子中，含有果胶，即膳食性纤维，可缓解便秘。

5、柿子中，含有葡萄糖、果糖等，这是柿子口感甜美的根源。

6、柿子中，含有柿果多酚类物质，这是一种抗氧化剂，可有效预防动脉硬化。