如何做胡萝卜青豆炒肉丁

1、在里脊肉丁中加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下。

2、烧热锅水，然后加入少许盐和几滴油，将豌豆米和胡萝卜丁放入锅中煮至九成熟。

3、热锅凉油，倒入肉丁进锅翻炒至肉丁变色。

4、加入豌豆米和胡萝卜丁进锅继续翻炒几下，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可将胡萝卜青豆炒肉丁出锅装盘。