煎焖子的做法

1、地瓜淀粉100g加点盐，用500ml清水搅拌均匀

2、中小火熬煮 不停的搅拌

3、搅拌至出现这种颜色的时候 转小火一直搅拌

4、最后完全呈现这种颜色的时候关火 晾凉后放到冰箱冷藏半小时左右取出

5、切成小块 我刀功不太好 有点着急 同时切好蒜末 大蒜是酱汁的灵魂 芝麻酱、生抽、蚝油、醋和一点点水搅拌成酱汁 可根据口味适量添加

6、锅中热油放入切好的焖子块 煎至两面微黄即可出锅 加入大蒜淋上酱汁 美味至极