1、90克黄油提前取出室温软化至可轻松按下状态。*在天气比较冷的情况下，可放入带有发酵功能的烤箱中，（40摄氏度），40分钟左右即可软化。
2、加入60克糖粉到黄油中，先用硅胶刮刀搅拌均匀后，再用电动打蛋器搅打蓬松；
3、1粒鸡蛋打散后，分3次加入打发后的黄油中，充份拌匀；
4、180克低筋面粉和20克奶粉混合后，筛入步骤3中；先用手搓拌成粗粉粒后再揉捏成面团，静置15-20分钟；
5、硅胶垫上铺成保鲜膜防粘，然后将面团擀成圆片，约1元硬币厚；
6、用饼干模具印出卡通形象。摆入烤盘，注意间隙；剩余的面团可再次操作。
7、将杏仁摆上，两手抱住。烤箱预热160摄氏度，中层，15分钟，即可。*视自家烤箱脾气而定烘烤时间，表面上色即可。*两手要抱住为好，不然入烤箱后不久，有些就撒手不抱杏仁了～
8、成品
