鸡肉釜饭做法

1、大米淘净到几乎为清水，加温水泡着备用。

2、土豆、胡萝卜切2-3mm厚的小片，洋葱切丁，腊肠切片

3、热锅冷油炒胡萝卜，约1分钟胡萝卜吃油变红后，加入洋葱，炒到洋葱半透明时加入土豆，翻炒到油都被吸收，加生抽炒匀

4、腊肠片均匀铺在米上，炒好的食材铺匀在上面，盖盖大火10分钟左右到饭釜鸣哨1分钟后停火

5、闷20分钟以上，开盖加香菜

6、拌匀开吃