肉桂黑糖辫子面包怎么做

1、碗中加入黑糖粉、肉桂粉、融化的黄油，搅拌均匀。

2、在另一个碗中加入牛奶、温水、酵母，搅拌均匀，放入鸡蛋、高筋面粉、细砂糖，搅拌均匀。

3、加入黄油继续搅拌，在面板上揉20-30分钟，形成一个光滑的面团，发酵到2倍大，松弛5分钟。

4、吐司模中先涂油，再撒层面粉，面团擀成饼状，均匀抹上黑糖馅儿后卷起，用刀从中间切开，扭成麻花状，放入吐司模中。

5、再次发酵直至吐司模8分满，在烤箱下层，175度烤35-40分钟，上色后加盖锡纸即可取出切片。