怎么做美味的米浆葱油饼

1、大米和黄豆提前浸泡一夜。

2、洗净，沥干。大米和黄豆都倒入料理机里。

3、加水130克，宁愿稠一点也不要太稀。正常是没过豆米的水量。（按我的配比，这个水量刚刚好。）

4、打成米浆，倒入大碗中。（注意米浆是生的，不是熟的，我选择的是果汁键）

5、把葱切末，倒进米浆里，加盐。（可以放瘦肉，也可以是海蛎。）油饼的咸淡可以根据自己口味添加。

6、米浆用吃饭的小勺子舀两勺在油饼勺上，抹均匀。不建议倒太多米浆，勺子边缘可以留点。