1、红葱头长這样.
就是晒干的小葱头.
栽土里的话能发芽.种植的！切掉两头.
把外衣剥掉...！
2、冲洗干净后.
放一边晾干水分.
着急的话.
可以用厨房纸吸干.
3、一个葱头直接竖切成几瓣.
不需要切的太碎！
4、锅里放油.
锅底开始冒小泡时.
把红葱头倒入.
小火慢熬.
不要用大火.
熬的太快香味出不来呀..！
5、全程大概要近一小时.
前期不用一直守着.
偶尔搅拌一下就行.
勤快的可以一直守着.( ´▽｀)
6、开始要变黄就要一直搅拌啦。熬至金黄后就可以了.立马把红葱酥和油过滤开.
红葱酥不能泡油里.
会油温加热过头有苦味了的.
红葱酥放凉后.是酥脆的.
拌一点盐.
放保鲜盒里密封保存就好.
