1、西芹洗干净备用，可以先把芹菜的筋须撕掉，横截面可以看到的，这样吃起来更好
2、西芹切条备用，大蒜切碎，红椒切丝备用，喜欢吃辣的小伙伴加入辣椒花椒也是可以的
3、切好的西芹跟红椒稍微焯一下水，20秒左右即可，捞出控水备用，这样可以去除芹菜的涩味，喜欢吃软一点的小伙伴可以稍微煮久一点
4、用小碗调个汁，放入切好的大蒜，加入食盐2克，香油1ml，生抽5ml，醋10ml
5、倒入备好的芹菜里，搅拌均匀，即可装盘
6、美味的凉拌西芹就做好啦，喜欢的小伙伴可以在家里试一下，简单好吃！如果帮到你了，记得留言点赞哦~
