红烧鳕鱼块的做法

1、鳕鱼块解冻洗净切块控干水分，葱切段，蒜拍碎，姜切片，把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水。

2、把控干水分的鱼裹上一层干面粉。

3、油锅倒油至五六成热，下鱼块，煎至两面有金黄色。

4、倒入调好的红烧汁，把葱姜蒜放入锅里，我们家没姜了所以没放，亲们这一步千万不能省 。加盐，盖盖烧15分钟左右至汤汁收，关火装盘。