鸭翅怎么做好吃，教你做出美味的啤酒鸭翅

1、先将鸭翅解冻泡在碗里，然后把血水倒掉，再用刀两面各划两刀

2、起锅热油，油热之后，将鸭翅放入，煎至两面微焦黄，捞出装盘备用

3、蒜头可以切半或者不切，放入锅里爆香

4、炒出香味之后，放入鸭翅，翻炒，倒入两勺生抽两勺蚝油，翻炒均匀上色

5、倒入啤酒，如果鸭翅比较少可以不用一整罐，没过鸭翅一半以上即可，大火烧开，盖上锅盖，转小火焖煮

6、焖煮到汁较少的时候，加入适量食盐，依据个人口味定，前面加了生抽后面食盐可以少一点，大火收汁，同时翻动鸭翅，等到汤汁粘稠的时候关火出锅，最后撒上葱花，色香味俱全