番茄辣椒虾的做法

1、开背去虾线

2、番茄划十字口，热水烫一下去皮切小块(旧图，实际用了两个大番茄)

3、锅内加橄榄油，把虾煸炒到七八分熟，盛出放一边

4、锅内再放入橄榄油爆香蒜和干辣椒碎，加入番茄小块，到番茄软烂后加2大勺番茄膏，白葡萄酒，继续煮几分钟，直到酱汁变得浓稠。

5、放入虾翻炒使虾均匀裹上酱汁，加入盐黑胡椒粉香芹叶调味，挤上四分之一个柠檬汁，翻炒至虾熟即可。