夏日爽口酸辣凉菜木耳拌黄瓜

1、准备材料，将黄瓜洗干净拍成小段状，木耳泡发十几分钟（我用的是干木耳）蒜脱皮切碎，辣椒装在一个小碗里面，香菜洗干净切段备用。

2、准备拌酱。我用的很简单，就是醋和酱油。拿一个小碗，倒入两勺酱油，一勺醋，喜欢吃酸的可以放个两勺。

3、准备一个干净的大盆，将黄瓜，木耳，蒜，辣椒，香菜全部放入碗中，然后倒入拌酱。

4、最后一步就是搅拌了，加入一点盐和味精，然后把菜搅均称，放个几分钟让味道更好的入味，就可以装入盘中食用了。