肉末鸡蛋汤的做法

1、提前切好的瘦肉，正好是一个人的分量

2、鸡蛋一个打成蛋液，香葱洗净切末

3、锅中加入少许油，油热后将瘦肉煸炒至变色

4、锅中加入适量水，大火烧开

5、水开后将表面的浮沫撇掉，再加入少许盐

6、将蛋液浇在汤里，再次煮沸

7、盛出，再来点米饭，不过十来分钟，早餐就搞定啦