怎样选到好的蜂蜜

1、看光泽及颜色。真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。宛鳘艺荤另外，纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉造成的。

3、含水鉴别。蜂蜜滴于白纸上，纯蜂蜜成珠状，不会渗开，掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

5、闻味道鉴别。真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。