怎么做柠檬泡椒凤爪

1、首先，将鸡爪洗净，把它的指甲剪去，对其进行对半切，这样会更入味。

2、冷水下锅，，将鸡爪，两三片姜片放入，倒入料酒，煮8分钟，直到鸡爪变软。

3、将小米椒，蒜瓣切成末，调和生抽，冰糖，醋，柠檬，泡椒，将其做成调味汁。

4、将调好的调味汁淋在煮好的鸡爪上面。

5、再将切好的蒜末和小米椒末倒在鸡爪上，这样泡椒凤爪就差不多要告成了。

6、加上几片柠檬，放置在冰箱里，冷藏个一天就可以开吃了。放置鸡爪的碗要大，调和汁要多，这样就做出来的泡椒凤爪就会更加入味了。