金燕耳雪梨银耳羹

1、首先，我们需要选好的食材。金燕耳的生长过程遵循药食同源的古法，其功效虽然不能等同药物，但吸取草本精华，功效和口感上都能媲美燕窝，是难得的银耳佳品。雪梨炖煮后，与银耳相辅，历来就是初春润燥的一款简单实用的老方子。枸杞入肾经，祛肝火。桂花入肝，止咳化痰。

3、开火炖煮20分钟，水沸腾之后，转小火。金燕耳的胶质比普通银耳含有更显筘跬晁丰富的胶质和蛋白质，所以在煮的时候不用盖盖子哦，以防胶质会溢出来，火力也不需要太猛。

5、温水泡开枸杞，放入锅中。