在家制作美味的鲜虾橙汁沙拉

1、虾洗净、剪须、抽出泥肠

剥去虾壳，尾巴留下

2、加入料酒腌制30分鈡

腌制后取出，用厨房纸吸干水份

3、鸡蛋打散，放入虾仁

取出虾仁，裹上面粉

4、开油锅，油温7成左右时，倒入虾仁

煎至虾仁变色、弯曲

5、取一个碗，挤入丘比沙拉酱，倒入半个橙子的橙子汁和5g白砂糖搅拌均匀

6、取一个无水无油的锅，倒入搅拌均匀的沙拉酱小火加热至白砂糖融化

倒入虾仁翻炒至全部裹上沙拉酱，刨一些橙子皮屑，撒在虾仁上