如何制作不一样的卤鸡爪

1、鸡爪剪去指甲放入冷水锅焯水

3、锅里加入清水和老卤（关于老卤请看文章最后小贴士）

5、充分入味后，捞出香料开大火收汁，鸡爪上色后捞出剩下的卤汁不要倒掉，捞净香料，把汁烧沸收浓稠后，倒出来放冰箱冷冻保存。这个就是老卤啦。

6、一边看电视一边啃鸡爪，哈哈，幸福