1、准备好需要的食材。
2、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。
3、西红柿去皮后切碎。
4、锅中倒10毫升橄榄油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。
5、锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起。
6、约煮10分钟至熟捞出备用。
7、锅中倒10毫升橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。
8、接着加入香肠片翻炒片刻。
9、放入意大利面和蕃茄酱，翻炒均匀即可。
10、拿波里意面成品图
