1、首先准备好需要的素材，最好当天到超市购买新鲜的食材。胡萝卜，洋葱，土豆，鸡肉
2、鸡肉选择腿肉，吃着比较爽口，最主要的要选择好吃的咖喱酱。根据口味可以选择咖喱酱的辣味。
3、首先将土豆切成块，胡萝卜切成块，鸡肉切成丁，洋葱切成片，葱，蒜，切好备用。
4、先用油将切丁的鸡肉进行炒，抄的时间不要过长，过长容易影响口感，抄的鸡肉出锅，接着炒配菜。
5、先放红萝卜，再放土豆，再放洋葱，因为抄的时间不一样，先熟的后放，最后将鸡肉放进去炒。
6、放适当的水，不要过多，刚好漫过菜为合适，将准备好的咖喱酱放到水中，根据口味选择多少。
7、熬一小会，便可以出锅了。
