泡椒鸡爪正宗制作方法

1、凤爪剪去趾尖。

2、切成两半。

3、水煮沸后，放入凤爪

4、放入干花椒和料酒。

5、煮10分钟。

6、捞出凤爪。

7、过冷水洗净油分，沥干。

8、密封罐中放入凤爪，倒入泡椒水。

9、加白醋，盐。

10、封存，一天一夜即可吃，如果要更加入味就保存时间长点。