1、方法一1、山楂洗净，去核。2、在下锅煮，不需要太长时间，出锅时加点冰糖调下口味就可以了。
2、方法二自制山楂糕山楂去籽洗净，水适量，绵白糖适量， 冰糖适量。。洗好后放入锅中，加冰糖大火烧开加入适量白糖，转小火，炖至比较粘稠后关火晾凉即可食用了。
3、方法三山楂果酱苹果 一个山楂 400克冰糖 50克水 少量苹果一个白糖50克做法：苹果洗净去核，山楂洗净去核。锅内放入清水烧开后，放入洗好的苹果，山楂，冰糖适量放入。转为中火后 不停搅拌，在搅拌过程中把苹果山楂捣碎。转为小火煮同时搅拌不要停，待粘稠是关火放凉自制山楂果酱就可以食用了。
