钳鱼怎么做好吃（酸辣味）-重庆私家做法

1、第一步：（主食准备）钳鱼清洗干净，切段装盘腌制（小编家里锅太小 所以切段，不切也可以）放入士候眨塄大蒜片，和老姜，少许料酒，适量盐腌制10-15分钟如下图所示：

2、第二步：（准备各种辅料）生姜切片或者丝，大蒜切片，大葱切丝，辣椒切丝泡萝卜切小片，辣椒切小目愿硅囫段如下图所示：

3、各种辅料和主料都准备完毕之后，下面就开火下锅开始烹饪